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上中餐烹調丙級技術士訓練班
到現在已經有八次哩~
∩。∩ 練習煮了42道菜:
粉蒸肉片
鳳梨拌炸蝦仁
三色炒筍絲
培根炒青江菜
皮蛋蔥花拌豆腐
香菇炒板條
芋頭燒小排
樹子蒸魚-第一次殺魚就在這哩
蝦皮煎蛋
木耳豆包炒高麗菜絲
蒜味四季豆
翡翠蛋炒飯
蒜味蒸魚
三色炒雞絲
麵托絲瓜條
椒鹽百果雞丁
豆干涼拌豆芽
蘿蔔絲蝦米炒米粉
豆鼓蒸小排
醬汁吳郭魚
蘿蔔乾煎蛋
枸杞拌炒高麗菜
三色四季豆
培根蛋炒飯
椒鹽排骨酥
蒜泥煎魚
三色煎蛋
豆干炒高麗菜
培根四季豆
鳳梨肉鬆炒飯
香菜魚塊湯
炒咕咾雞脯
蛤肉燴絲瓜
百果炒肉丁
雙鮮涼拌豆芽
香菇蛋皮炒米粉
乾煎鱸魚
青椒炒雞柳
蝦皮薑絲絲瓜湯
百果炒花枝捲
韭菜涼拌豆芽
三絲炒咖哩米粉
(↓練習的照片)
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=love7erica&book=5&page=1
︿.︿ 上課的老師很有趣
老師總是以最簡單的方式
來教我們記住
複雜的烹飪法或是應該注意的小細節
其實阿~煮菜還真的是不簡單ㄝ~
有好多技巧以及訣竅喔~
這禮拜還有一次練習就要放暑假去實習哩~
≧▽≦ 夥伴們大家一起努力加油唄~~
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